中国語漢字辞典
筆順, structure, pinyin, zhuyin, romanization, words and explanations for "酱"
| Basic information | |||
| 画数: 13 | 部首: 酉 | 構造: 上下结构 | 繁体：醬 |
| Pinyin: jiàng | Zhuyin: ㄐㄧㄤˋ | Yueping: jeung3 | Guangdong: zêng3 |
| Minnan: chiòng、chiùⁿ | Chaozhou: | Tang: | |
| 筆順: |
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| 語句: | 卵酱果子酱果酱枸酱梅酱榄酱炸酱烂酱甜酱甜面酱盐酱盐酱口盖酱竘酱老酱棚肉酱脯酱芝麻酱 | ||
| 成語: | 加油添酱柴米油盐酱醋茶油盐酱醋覆酱烧薪 | ||
| Xiehouyu: | 咸肉里加酱油----多此一举金龟子掉到酱缸里----糊涂虫饺子铺的酱油----白搭酱油店里打架----争风吃醋酱坛里装个鳖----亲员酱缸腌时子----亲肉一块酱坊里开除的伙计----闲人酱菜缸里泡石头----一言难尽酱菜缸里的瓜子----闲人酱菜店里的抹桌布----尝尽辛酸黄酱掉在裤兜里----不是死，也是死鹅卵石掉酱缸----一个糊涂蛋吃咸鱼蘸酱油----多此一举吃咸菜蘸酱油----多此一举苍蝇掉在酱缸里----糊里糊涂不放酱油烧猪蹄----白提不放酱油浇猪爪----白提生成的相，做成的酱----变不了 | ||
| 英語の意味: any jam-like or paste-like food | |||
| Detailed explanations by pronunciation | |||
| Pinyin 1: jiàng Zhuyin: ㄐㄧㄤˋ |
(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》<br>不得其酱。——《论语》<br>濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》 又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。如:果子酱;花生酱 用酱或酱油腌制 。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜) 搅;混杂 。如:酱泥(沾染了污泥) |
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